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El video presenta una receta fácil y rápida de tacos de pescado siguiendo una dieta adecuada para los riñones. Enfatiza la importancia de utilizar ingredientes que apoyen la salud de los riñones y muestra instrucciones paso a paso sobre cómo preparar el plato.
Incluye imágenes de pescado fresco sazonado, cocinado y ensamblado en tacos con aderezos frescos, ofreciendo una opción de comida deliciosa y nutritiva para quienes son conscientes de su salud renal.
Visita nuestra página de YoutubeLo que necesitarás:
- 1 libra de platija o pescado blanco firme
- 1 cucharada. chile chipotle enlatado como chiles en adobo
- 1 ½ cucharadita. chile en polvo
- ¼ taza de mayonesa
- ½ taza de crema agria 2 limas, 1 partida por la mitad y 1 cortada en gajos
- 2 cucharadas. cilantro picado
- 1 taza de piña fresca picada
- 1 cebolla morada pequeña
- 1 jalapeño
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de repollo verde rallado
- ½ taza de zanahorias ralladas
- 8 tortillas de maíz frescas
Direcciones:
1. Precalienta el horno a 400 ºF. Engrase ligeramente una bandeja para hornear.
2. Sazone el pescado con chile enlatado, chile en polvo y el jugo exprimido de 1/2 lima. Hornee por 15 minutos o hasta que el pescado esté firme y bien cocido.
3. En un tazón, combine la mayonesa, la crema agria, el jugo exprimido de 1/2 lima y 1 cucharada. cilantro. Refrigere hasta que sea necesario.
4. En otro tazón, combine la piña picada, la cebolla, el jalapeño, el jugo de limón, el cilantro y el ajo, luego refrigere hasta que los necesite.
5. Pique el repollo en trozos finos y mezcle con el aderezo y las zanahorias ralladas. Refrigere hasta que sea necesario.
6. Retire el pescado del horno, tueste las tortillas y haga tacos con pico y ensalada de repollo.
