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Dieta y nutrición
Descubra el poder de una dieta saludable para los riñones, que consiste en baja sal, grasa y colesterol, con énfasis en frutas y verduras. Desde deliciosas opciones de desayuno hasta deliciosos postres, descargue GRATIS el libro de cocina bajo en sodio y apto para los riñones de NephCure para obtener docenas de recetas aptas para los riñones.
CONSIGUE EL LIBRO DE COCINANOTA: Los requisitos de proteínas y líquidos varían según las condiciones individuales, la edad y el peso. Consulte con su nefrólogo y/o dietista renal para obtener información personalizada. Esta información está destinada a ser utilizada como recurso y no reemplaza el consejo médico. Por favor, no, esto NO está dirigido a personas en diálisis o trasplante.
Mantener una dieta saludable
- Bajo en sodio (sal): puede ayudar con la hinchazón de manos y piernas.
- Opciones ricas en fibra: los cereales integrales, las frutas y verduras frescas pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol.
- Lácteos bajos en grasa: Opte por productos 1% o desnatados.
- Proteínas magras: cortes magros de carne, pollo y pescado sobre carnes rojas
- Manejo de líquidos: la ingesta de líquidos puede restringirse según las recomendaciones del nefrólogo.
- Equilibrio de proteínas: ajuste los niveles de proteínas según las recomendaciones del nefrólogo.
Sodio
- Demasiado sodio puede contribuir a la presión arterial alta y al edema.
- La mayor parte del sodio de nuestra dieta proviene de los alimentos procesados y la sal.
- La mayoría de las personas consumen demasiado sodio a diario.
Proteína
- La proteína es vital para la salud general, el mantenimiento de los músculos y la función inmune.
- Las investigaciones sobre dietas bajas en proteínas para preservar la función renal no son concluyentes.
- Apunte a una ingesta moderada de proteínas; Consulte con un nefrólogo para obtener asesoramiento personalizado.
- Elija sabiamente las fuentes de proteínas: carnes magras, aves, huevos limitados, pescado, mariscos, frijoles y nueces.
Grasa y colesterol
- Limite los huevos enteros a 2 por semana: opte por sustitutos o claras de huevo.
- Elija carnes magras, aves, pescado, mariscos, frijoles y nueces.
- Elija aceites saludables como el de oliva, canola, coco o girasol.
- Limite las grasas saturadas (lácteos, grasas animales) y elimine las grasas trans (aceites parcialmente hidrogenados que se encuentran en la comida rápida y procesada).
Dieta renal
Una dieta renal, esencial para quienes tienen la función renal comprometida, prioriza la ingesta baja de sodio, fósforo y proteínas para reducir la acumulación de desechos en el torrente sanguíneo y mitigar posibles desequilibrios electrolíticos. Monitorear y adaptar las opciones dietéticas, incluida la regulación del potasio, la ingesta de líquidos y los niveles de fósforo, son pasos cruciales para preservar la función renal y controlar los riesgos de salud asociados bajo la guía de un dietista renal.
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